Joanne Grimshaw, 35 tuổi, nghiện đồ ăn nhanh và nặng hơn 95 kg, không thể leo xuống sàn mà không cảm thấy mệt mỏi. Khi con trai cô được chẩn đoán mắc bệnh bẩm sinh và không thể đi lại bình thường, mọi thứ sẽ hoàn toàn thay đổi.
Joanne Grimshaw và con trai của cô ấy. Ảnh: Caters News.
Bộ não của Ellis kém phát triển. Phần kết nối bán cầu não trái và não phải để truyền tín hiệu của cậu bé đã biến mất.
Trước khi có chẩn đoán chính xác, Ellis đã bị nhiễm trùng huyết ba lần. Cậu bé thường xuyên ra vào bệnh viện và vẫn phải chiến đấu cho sự sống của mình.
“Ellis là một đứa trẻ bất hạnh. Tôi từng cảm thấy cơ thể đứa trẻ không bình thường, nhưng bác sĩ nói rằng tôi bị phóng đại”, Joanne nói.
Vào tháng 3 năm 2018, một năm sau ca phẫu thuật, một tuần trước sinh nhật của Ellis, bác sĩ thừa nhận rằng não của cô bị lỗi. Cậu bé bị ngăn không cho nói chuyện và đi lại. Đây là một căn bệnh di truyền hiếm gặp, Ellis có lẽ là người duy nhất trên thế giới mắc bệnh Ellis, hệ miễn dịch của Ellis rất yếu, chỉ một trận cảm lạnh đã khiến cậu bé phải nằm viện trong một thời gian dài. Mẹ đã rất buồn, và điều đó đã thôi thúc mẹ thay đổi lối sống. Joanne nhận ra rằng con trai mình có nhiều thử thách và cần mẹ chiến đấu cùng mình, cô quyết tâm giảm cân và có một cơ thể khỏe mạnh để chăm sóc em bé. Để giúp cô ấy tận hưởng cuộc sống. -Joanne bắt đầu chế độ ăn kiêng 1: 1 của Cambridge vào tháng 3. Điều đầu tiên cô ấy thay đổi là chế độ ăn uống.
Trước đây, chế độ ăn uống của Joanne không lành mạnh. Mỗi sáng, cô ăn ngũ cốc và sữa nguyên kem, và ăn bánh mì kẹp hoặc bánh mì kẹp thịt vào bữa trưa. Bữa tối bao gồm bánh pizza và đồ ăn nhẹ như snack và sôcôla. Trong thực đơn luôn có thức ăn nhanh, nhiều đường và chất béo là lý do khiến cô không thể kiểm soát được cân nặng của mình.
Bây giờ Joanne đã thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống của mình. Cô ăn sữa chua trái cây hoặc thanh giảm cân vào bữa sáng. Vào buổi chiều, hãy uống một ly sữa lắc. Joanne dùng xúc xích hoặc thịt gà thay cho bánh pizza trong bữa tối.
Sau khi giảm thành công 25 kg, bà mẹ hai con cho biết: “Tôi sẽ làm mọi cách để giúp Ellis. Cơ thể tôi rất mất cân đối và thừa cân, nhưng tôi luôn quyết định đảm bảo rằng con mình sẽ không bị sót thứ gì. Thứ. “-Ngọc Quỳnh (Theo Metro)