Joanne Grimshaw, 35 tuổi, nghiện đồ ăn nhanh và nặng hơn 95 kg, không thể leo lên sàn nhà mà không cảm thấy mệt mỏi. Khi con trai cô được chẩn đoán mắc bệnh bẩm sinh và không thể đi lại bình thường, mọi thứ sẽ hoàn toàn thay đổi.
Joanne Grimshaw và con trai của cô ấy. Ảnh: Caters News.
Bộ não của Ellis không được phát triển tốt, phần kết nối bán cầu não trái và não phải để truyền tín hiệu của cậu bé đã biến mất. Ellis bị nhiễm trùng huyết ba lần. Cậu bé tiếp tục ra vào bệnh viện, vẫn chiến đấu cho sự sống của mình.
“Ellis là một đứa trẻ bất hạnh. Tôi từng cảm thấy cơ thể của đứa trẻ không bình thường, nhưng bác sĩ nói rằng tôi đã bị phóng đại”, Joanne nói.
Tháng 3 năm 2018, một tuần trước sinh nhật Ellis một năm, sau khi nội soi, bác sĩ thừa nhận rằng một phần não của cô ấy bị lỗi. Căn bệnh khiến cậu bé không thể nói chuyện và đi lại. Căn bệnh di truyền hiếm gặp này có lẽ là người duy nhất trên thế giới mắc phải Ellis. Hệ thống miễn dịch của Ellis rất yếu. Một trận cảm lạnh đã khiến cậu bé phải nằm viện trong một thời gian dài. Bệnh tật khiến mẹ cô vô cùng đau buồn và thôi thúc cô thay đổi lối sống, nhận thấy con trai còn nhiều khó khăn phải vượt qua và cần mẹ chiến đấu chống lại mình, cô quyết tâm giảm cân, có một cơ thể khỏe mạnh để chăm sóc con. và giúp cô ấy tận hưởng cuộc sống. – Joanne bắt đầu chế độ ăn kiêng 1: 1 của Cambridge vào tháng 3. Cô thay đổi thay đổi chính là chế độ ăn uống. — Trong quá khứ, chế độ ăn uống của Joanne không lành mạnh. Mỗi sáng, cô ăn ngũ cốc và sữa nguyên kem, và ăn bánh mì kẹp hoặc bánh mì kẹp thịt cho bữa trưa. Bữa tối bao gồm bánh pizza và đồ ăn nhẹ, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ và sôcôla. Trong thực đơn luôn có đồ ăn nhanh, nhiều đường và chất béo là lý do khiến cô không thể kiểm soát được cân nặng của mình.
Bây giờ Joanne đã thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống của mình. Cô ăn sữa chua trái cây hoặc thanh giảm cân vào bữa sáng. Vào buổi chiều, hãy uống một ly sữa lắc. Joanne không ăn pizza, nhưng ăn tối với xúc xích hoặc gà.
Sau khi giảm 25 kg thành công, bà mẹ hai con cho biết: “Tôi sẽ giúp Ellis làm bất cứ điều gì anh ấy muốn. Cơ thể tôi rất mất cân đối và thừa cân, nhưng tôi luôn đưa ra quyết định để đảm bảo rằng các con tôi không bỏ lỡ điều gì. “-Ngọc Quỳnh (Theo Metro)