Tiến sĩ Nguyễn Trọng Hùng, Giám đốc Khoa Tư vấn Dinh dưỡng Người lớn của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết mỗi tình trạng thể chất hấp thụ các chất dinh dưỡng khác nhau. Một số người ăn rất ít thực phẩm, nhưng trong thực phẩm giàu chất béo, cơ thể càng hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng để tăng cân nhanh chóng.

Cách giảm cân hiệu quả không phải là ăn ít, mà là ăn thực phẩm phù hợp, đặc biệt là chất xơ. Chất xơ có thể giúp bạn duy trì cảm giác no, giảm cholesterol và thúc đẩy chuột rút và bài tiết ruột. Khi chất béo trong thực phẩm không thể được hấp thụ nhanh chóng, chúng sẽ được giải phóng khỏi đường bài tiết, do đó tránh việc lưu trữ chất béo. Ngoài ra, chất xơ có hàm lượng calo thấp và có thể được nạp vào cơ thể mà không lo chất béo.

Thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như rau xanh: bắp cải, bông cải xanh, bông cải xanh, bí ngô, xà phòng lá lách … phương pháp phù hợp nhất là nấu chín hoặc hấp. Trái cây, bao gồm táo, lê, kiwi, bơ, đu đủ … Trái cây, đồ ăn nhẹ hoặc trộn với rau xanh nên được tiêu thụ hàng ngày để làm món salad tốt cho sức khỏe. , Yến mạch và đậu. Các loại đậu như đậu trắng, đậu đen và đậu đỏ cũng chứa khoáng chất và rất giàu chất chống oxy hóa và protein.

Hạn chế tinh bột, đường, sữa, đặc biệt là khoai tây và gạo khi ăn. Không nên ăn gạo trắng, mà là gạo lức. Sau khi xay hoặc xay nhuyễn, gạo trắng đã mất rất nhiều vitamin, chất xơ và mangan. Gạo lứt chứa axit béo không bão hòa cũng như protein, khoáng chất và vitamin. Ăn gạo lức có thể giúp bạn cảm thấy no và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm lượng calo tiêu thụ.

Chất xơ đáng kể trong rau xanh là thực phẩm có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. Ảnh: “Khoa học Mỹ”

Ngoài chất xơ, bác sĩ Hồng cũng đề nghị uống nhiều nước. Điều này không chỉ có thể làm giảm sự thèm ăn và tạo cảm giác no, mà còn làm trẻ hóa cơ thể và có lợi cho sức khỏe tổng thể. Uống nước thường xuyên mỗi sáng sau khi ngủ dậy và trước bữa ăn. Khi dạ dày đầy, bạn sẽ ăn ít hơn và hạn chế rất nhiều năng lượng dư thừa.

Nếu bạn sử dụng nước hoặc nước khoáng, xin vui lòng không sử dụng đồ uống đóng chai có ga.

– Hạn chế thực phẩm chiên, chiên và đóng hộp. Khoai tây chiên là một loại thực phẩm, nó chứa quá nhiều chất béo và vị mặn, cho phép bạn tăng cân nhanh chóng. Chưa kể rằng thực phẩm giàu chất béo có thể gây hại cho sức khỏe của tim.

Duy trì và cải thiện các hoạt động thể dục thể thao hàng ngày, như đi bộ, chạy bộ, bóng đá, bơi lội … 30-60 phút tập thể dục mỗi ngày. Quinn